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【Lニーダー】パン捏ね機相談所【Kエイド】

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 10:39:30 ID:ejoQ7zfQ
>>50
もともとはホシノ酵母の裏面にある油分なしのレシピを応用して作ったマイレシピなんだけど、丸めるときに手にへばりつかず打粉なしで済むくらいにしてるんです・・・(ホシノは発酵すると異常にやわらかくなるのであまり水を入れすぎても、後が大変だった・・・)
でも、もう少し水の量ふやしてやってみます!(どうせなら、捏ね器を買わないにこしたことない・・・)
今、全粒粉が切れてるので、また届いたらやってみます。
アリガトウ!!

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